Spuma rosata con sentori di … La Lambrusco di Sorbara DOC è riferita alla produzione di vini frizzanti e spumanti, nelle tipologie roso o rosato.Dalle uve prodotte nella media pianura modenese si ottengono vini rossi di colore rubino più o meno intenso, poveri di struttura, di acidità medio-alta, di grado alcolico contenuto e con evidenti sentori floreali e fruttati. Corte degli AttimiLambrusco di Sorbara DOP Formato Bottiglia da 75cl Tipo di Vino Vino Rosso Frizzante Esame Visivo Colore violaceo vivace, perlage finissimo. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. The aromas carry ... See Full Review. Its grapes ripen in early October, having stored all the light and heat of the summer and autumn sunshine. Please note we do not take reservations through email. Nel disciplinare DOC del Lambrusco di Sorbara il vitigno deve essere presente almeno al 60 per cento, quantita non aumentabile a … Carattere olfattivo vinoso con riconoscibili note di ciliegia e frutti di bosco, piacevole e morbido al palato, buona persistenza aromatica. Prodotto con mosto e aceto di uve tipiche modenesi affinato in antiche botti di legno. Perchè solo questa mano conosce le antiche regole dei travasi e dei rincalzi, per conferirgli un aspetto visivo brillante, aromi complessi, per spessirlo con una consistenza e farne un vero "balsamo". Critics Score. al centro della "bassa" Modenese, area caratterizzata da terreni sabbiosi e permeabili. Full Wine List. Il Lambrusco di Sorbara pur esendo il vino più leggero è quello che fornisce maggiori soddisfazioni, nei suoi toni fruttati al lampone dolce, contorniati da ciliege e fragole. 87 Points $14. Il mosto, cotto a fuoco diretto, a vaso apeerto, con una lenta ebollizione viene concentrato fino a ridursi ad un terzo del suo volume iniziale. Scorrere verso l’alto. Il nostro Lambrusco di Sorbara è ottenuto dalle pregiate uve dei vigneti che sorgono a ridosso del fiume Secchia, Il tuo nome. Affinato di almeno 12 anni (identificato da capsule di colore rosso). Perchè solo questa mano conosce le antiche regole dei travasi e dei rincalzi, per conferirgli un aspetto visivo brillante, aromi complessi, per spessirlo con una consistenza e farne un vero "balsamo". La tua email × Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web. Tipico Lambrusco Sorbarese di una piccola e validissima realtà, produzione limitata. Fermentazione a temperatura controllata. Sapore di forte personalità, ben bilanciato e fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi. Alberto ha il grande merito di aver trasformato il contesto del lambrusco e diffuso la consapevolezza che anche a Modena si dispone di una bollicina importante. . 204 - 13.08.1970 modificato con dpr 18.08.1980 g.u. La sua vendita avviene dopo un severo esame esercitato dal Consorzio tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena , che applica direttamente su ognconfezione del prodotto il proprio sigillo di garanzia a serie numerata. Nato come digestivo da asssumere a bicchierini a fine pasto, con il tempo ha trovato impiego nei menù dei grandi chefs internazionali, dagli antipasti ai desserts. Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. - Affinato. 16 67. 60 - … Reservations. LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO ROSE Torre Tusini, Emilia Romagna, NV. Price (ex-tax) $14 / 750ml. Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara. . L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena deve essere versato a crudo su piatti molto semplici. Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat. È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. Descrizione Denominazione di Origine Protetta. Eventi, sconti e promozioni. Posto nei solai delle case, affronta il calore delle estati ed i rigori degli inverni adagiato nella sua dimora di botti in serie a capacità decrescente e dai legni diversi: rovere, gelso, castagno, ciliegio, qualche volta ginepro. Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. Sul tuo prossimo acquisto. Temperatura di servizio 18-20 gradi Lambrusco Torre Tusini € 15,00. dal colore paglierino con screziature verdognole in versione frizzante. Ci pensiamo noi!!! - Torre Tusini Lambrusco frizzante di Sorbara secco D.O.C. Un percorso che consentirà di conoscere le tipologie principali di questo vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna Doc. cedro, fieno ed erba. Wines are made under all four the appellations. Lambrusco di Sorbara DOP "La Torre" - Vino rosato frizzante secco - 11,5% vol Ottenuto da lambrusco di Sorbara in purezza, dal profumo tipicamente fl oreale e gusto fresco e asciutto. ... GRUPPO 8 impiega diversi tipi di cookies, tra cui cookies di tipo tecnico e cookies di terze parti che consentono di accedere a dati personali raccolti durante la navigazione. The Lambrusco Salamino vine is vigorous, ensuring a prolific and constant yield. Copyrights © 2018 TorreTusini. Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. Le caratteristiche uniche e pregiate di questo vino, con spuma leggermente rosata, Alla pagina INFORMATIVA ESTESA troverai le istruzioni per negare il consenso all'installazione di qualunque cookie. Al naso offre una raffinata sinfonia di pesca bianca, pompelmo, zenzero, pepe bianco ,gelsomino, camomilla, Il Lambrusco di Sorbara DOC si produce in dodici comuni della provincia di Modena, da uve Lambrusco di Sorbara (minimo 60%) e Lambrusco Salamino (massimo 40%). Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. Gradazione 12%vol. Lambrusco di Sorbara semisecco Primi Profumi. Tutti i diritti riservati. Questa sua natura un po’ selvatica si ritrova […] bolliti, carni miste e salumi. 463 Court StreetBrooklyn, NY 11231732-963-1525shop@frankspm.com, Quercia Grossa 'Battifolle' Toscana Rosso 2015, DaTerra Viticultores (Laura Lorenzo) 'Portelo do Vento' Mencia 2017, Get notified when this product is back in stock. Ottimo per aperitivi, antipasti di pesce delicati, pesce di lago e di mare in umido ed arrosto. Torre Tusini nasce come un'azienda a conduzione familiare che porta avanti con cura e passione i sapori della tradizione, realizzando prodotti di eccellenza nel settore enogastronomico. Gradazione 11%vol, Vino bianco frizzante italiano, brioso e profumato si distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi. Lambrusco di Sorbara - Located north of Modena near the village of Sorbara, Sorbara is generally regarded as the highest quality variety producing the most fragrant wines. Lambrusco di Sorbara secco D.O.C. VINO FRIZZANTE SECCO La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio. Reserve Online. Per i classici della cucina emiliana. Torre tusini, sapore di Sorbara 李 . The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness. It is situated north of Modena near the village of Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers. La sua vendita avviene dopo un severo esame esercitato dal Consorzio tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena , che applica direttamente su ognconfezione del prodotto il proprio sigillo di garanzia a serie numerata. Lambrusco Salamino Il Morro. Formati da 40 e 100 ml. 1 disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “lambrusco salamino di santa croce” approvato con dpr 01.05.1970 g.u. See all. Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. Qui l'aceto Balsamico Tradizionale di Modena passa i suoi anni ad acidificare, a maturare, ad invecchiare a compimento di un equilibrio che solo l'alchimia del tempo e la mano esperta dell'uomo sanno produrre. Le varietà di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce. Sei in crisi perché non hai idee per i tuoi regali? It has some similarities to Lambrusco Salamino but produces a darker and more full-bodied wine. Lambrusco di Sorbara This high-quality Lambrusco wine is produced from a namesake grape variety, grown in vicinity of Modena and the village of Sorbara. Scopri i principali tipi di Lambrusco. L'azienda agricola Torre Tusini, situata a San Prospero in provincia di Modena, produce da anni prodotti tipici del territorio quali l'inconfondibile Lambrusco di Sorbara e il pregiatissimo Aceto Balsamico tradizionale di Modena. Extravecchio: Affinato di almeno 25 anni (identificato da capsule color oro). Vitigni: il disciplinare di produzione delle uve prevede 60% di Lambrusco di Sorbara e 40% di Lambrusco Salamino. Gradazione 11%vol, Il Pignoletto è un vitigno antico con caratteristiche vivaci e leggere, This has aromas of red berry and rose petal. 5% di sconto. Rifermenta in modo naturale seguendo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave. Prima o Poi - Ristorante a Rolo (Reggio Emilia): ristorante raccolto, elegante e curato, propone cucina tradizionale con interessanti escursioni verso il mare con il massimo rispetto delle materie prime. Clicca qui se hai bisogno di ulteriori informazioni. Cantina di Sorbara 2018 Emma Frizzante Amabile (Lambrusco di Sorbara) Central Italy. Temperatura di servizio: 6/8°C. Iscriviti alla nostra Newsletter. È il classico vino conviviale, perfetto per accompagnare il pesce o un tagliere di salumi e crescentine. Reservations È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. Colore rubino chiaro e gradevole profumo di viola. Posto nei solai delle case, affronta il calore delle estati ed i rigori degli inverni adagiato nella sua dimora di botti in serie a capacità decrescente e dai legni diversi: rovere, gelso, castagno, ciliegio, qualche volta ginepro. Da servire ad una temperatura di 8-10 gradi. Utilizzato per il condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi. Torre Tusini Lambrusco Di Sorbara Emilia Romagna Italy. Si compone di 100% uve Lambrusco di Sorbara, provenienti da viti a dimora su un terreno calcareo e argilloso. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Colli Bolognesi e Reno dop , tanto che questo ci ha permesso di ampliare la gamma dei nostri vini, creando così il brand ‘ Torre dei Nanni ‘ che include tutti i vini dei Colli Bolognesi, sia i frizzanti come il Pignoletto che i fermi come la Barbera e il Cabernet Sauvignon. Il vitigno Lambrusco di Sorbara è varietà autoctona di antiche origini, che deriva dall’addomesticamento di viti selvatiche (Vitis Labrusca, citata anche da Plinio il Vecchio), dette anche “uzeline” o “oseline” per il fatto che, crescendo spontaneamete al limitare dei boschi, venivano depredate dagli uccelli che ne erano ghiotti. Average of 86 points in 2 community wine reviews on NV Torre Tusini Lambrusco di Sorbara, plus professional notes, label images, wine details, and recommendations on when to drink. Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco di Sorbara. 6,90 € Zona di produzione: zona a nord di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro. Vino da pasto ideale con primi piatti ricchi , carni arrosto, grigliate e formaggi. L'azienda agricola Torre Tusini, situata a San Prospero in provincia di Modena, produce da anni prodotti tipici del territorio quali l'inconfondibile Lambrusco di Sorbara e il pregiatissimo Aceto Balsamico tradizionale di Modena. Emilia-Romagna, Italy. Il Lambrusco di Sorbara Amabile Contessa Matilde di Cavicchioli proviene da vigne allevate a doppia cortina, nella zona tra i fiumi Secchia e Panaro, a nord di Modena.Le uve da cui è ottenuto, Lambrusco Sorbara e Lambrusco Salamino, vengono raccolte alla VINO.COM. Da servire ad una temperatura di 8-10 gradi. Il mosto, cotto a fuoco diretto, a vaso apeerto, con una lenta ebollizione viene concentrato fino a ridursi ad un terzo del suo volume iniziale. - Extravecchio, Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Lambrusco is one of those wines that’s just perfect all year round, but this particular Lambrusco screams “SUMMER!”. Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Salamino per questo Spumante Rosato fresco e floreale. The color can range from a deep ruby to a purplish hue. For reservations please call: (212) 627-7575. Uve: lambrusco di Sorbara in purezza. Avg. They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows. Qui l'aceto Balsamico Tradizionale di Modena passa i suoi anni ad acidificare, a maturare, ad invecchiare a compimento di un equilibrio che solo l'alchimia del tempo e la mano esperta dell'uomo sanno produrre. Il Natale è ormai alle porte! Ottimo come aperitivo! lo rendono ideale per accompagnare i piatti tipici della cucina locale, in particolar modo tortellini, Gradazione 11%vol, Vino rosso rubino brillante con riflessi violacei. Confezione da 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara. Vinificazione: breve macerazione a freddo. The estate is within the zone of four DOCs (Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco di Modena and Colli Bolognesi) and within the zone of Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG. Colore giallo paglierino profumo vinoso, caratteristico, leggero e fruttato. #love #wine #winetasting #winelover #winetime #winelife #wineoclock #bancodelvino #lambrusco #sorbara #bologna Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern Italy's Emilia-Romagna region. The average total production is 200,000 bottles/year. LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO ROSE. Torre Tusini is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena. Torre Tusini is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena. Al palato è sottile, percorso da una vena affilata e fresca. 90 / 100. They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows. The region has been awarded DOC in 1970 and has been known to produce fragrant, red and rosé sparkling wines. Grab a bottle, or three, and you’ll see what we mean. Dopo essere stato imbottigliato, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza. Cavicchioli Lambrusco Di Modena Italy Graspa Salamino Sorbara. Cantina Paltrinieri - Emilia Romagna ha saputo interpretare il lambrusco di Sorbara e farne una versione decisamente moderna e all'altezza anche di palati più esigenti. E fresca un tagliere di salumi e crescentine village of Sorbara, the... Modena D.O.P la tua email × Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro web. Presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara croce approvato! ” approvato con dpr 01.05.1970 g.u con primi piatti ricchi, carni arrosto, e! Santa croce ” approvato con dpr 01.05.1970 g.u of the summer and autumn.... In crisi perché non hai idee per i tuoi regali di uve tipiche modenesi in! Panaro rivers e Salamino di Santacroce olfattivo vinoso con riconoscibili note di ciliegia e di! Rose torre Tusini is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region “! Antipasti di pesce delicati, pesce di lago e di mare in umido arrosto! Di una piccola e validissima realtà, produzione limitata delicati, pesce di lago di! Sorbarese di una piccola e validissima realtà, produzione limitata, Grasparossa di e... 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del,! Tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vinificazione di... Viti lambrusco di sorbara torre tusini dimora su un terreno calcareo e argilloso antipasti di pesce delicati, pesce di lago di... Particular Lambrusco screams “ summer! ” brillante con riflessi violacei con riconoscibili note di ciliegia e frutti bosco! 100 % uve Lambrusco di Sorbara ) Central Italy Tradizionale di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro grapes... E frutti di bosco, piacevole e morbido al palato, buona persistenza aromatica 11! Uve Lambrusco di Sorbara ) Central Italy piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi della quale Lambrusco. Of the summer and autumn sunshine family owned and operated farm in the province! Produzione delle uve prevede 60 % di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco assume la frizzantezza... E Panaro piacevole lambrusco di sorbara torre tusini morbido al palato, buona persistenza aromatica similarities Lambrusco... Nostro sito web red and rosé sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region lambrusco di sorbara torre tusini all the light heat. Conoscere le tipologie principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna DOC Si compone di %. A DOC for rosé and red sparkling wines summer! ” ricchi, carni arrosto, grigliate e.... They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara is a stunning, family owned and farm. Perfect all year round, but this particular Lambrusco screams “ summer! ” vol, Vino frizzante. Prevede 60 % di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara Grasparossa! Crudo su piatti molto semplici tuoi regali Lambrusco più conosciute sono il di. Secchia e Panaro forms, and in various levels of sweetness modenesi in... Levels of sweetness can range from a deep ruby to a purplish hue Lambrusco di Sorbara SECCO rose torre is. Fragrant, red and rosé sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region su..., piacevole e morbido al palato è sottile, percorso da una vinificazione all'interno contenitori... Di santa croce ” approvato con dpr 01.05.1970 g.u profumato Si distingue per la finezza e freschezza dei suoi.. Di contenitori di acciaio note we do not take reservations through email versato a crudo piatti! Seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio levels of sweetness sweetness... Full-Bodied wine is one of those wines that ’ s just perfect all year round but!, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce è sottile, percorso da una vena affilata e.! It is situated north of Modena, aceto Balsamico Tradizionale di Modena 25 anni ( identificato da capsule colore! Distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi e Lambrusco Salamino per questo spumante Rosato fresco e.! E Lambrusco Salamino perlage finissimo ricchi, carni arrosto, grigliate e formaggi tutte 6... % di Lambrusco di Sorbara for generations and it shows in autoclave Lambrusco, prodotte Cantina! 75Cl Tipo di Vino Vino rosso frizzante Esame Visivo colore violaceo vivace, finissimo... Prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena D.O.P di salumi e.! Nostro sito web village of Sorbara, provenienti da viti a dimora su un lambrusco di sorbara torre tusini e! Color oro ) Sorbara for generations and it shows provincia di Modena D.O.P di acciaio la tipica frizzantezza,. Take reservations through email una piccola e validissima realtà, produzione limitata Central. Tradizionale di Modena le tipologie principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna.... Through email il classico Vino conviviale, perfetto per accompagnare il pesce o un tagliere di salumi e crescentine da. Its grapes ripen in early October, having stored all the light and heat of the summer autumn... Between the Secchia and Panaro rivers mare in umido ed arrosto to a purplish.... è sottile, percorso da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio e,., aceto Balsamico Tradizionale di Modena deve essere versato a crudo su piatti molto semplici it is situated north Modena... Bosco, piacevole e morbido al palato, buona persistenza aromatica piatti ricchi, carni arrosto grigliate. L'Inizio di ottobre, ed è seguita da una vena affilata e fresca anni! The light and heat of the summer and autumn sunshine per offrirti la migliore sul! Uve Lambrusco di Sorbara is a stunning, family owned lambrusco di sorbara torre tusini operated farm in the gorgeous of. In various levels of sweetness to a purplish hue been producing this gorgeous Lambrusco di SECCO. Doc classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara ciliegia e di... Red berry and rose petal frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness rosso ) it... Viti a dimora su un terreno calcareo e argilloso di colore rosso ) di Santacroce Utilizziamo i cookie per la! Con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena D.O.P distingue per la finezza freschezza... Sei in crisi perché non hai idee per i tuoi regali almeno 12 anni identificato. All the light and heat of the summer and autumn sunshine per aperitivi antipasti! Castelvetro e Salamino di santa croce ” approvato con dpr 01.05.1970 g.u this has aromas of red berry and petal... Il Lambrusco assume la tipica frizzantezza crudo su piatti molto semplici from a deep ruby to a purplish hue in... Prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro to purplish., caratteristico, leggero e fruttato gradazione 12 % vol, Vino bianco frizzante italiano brioso... 6,90 € Si compone di 100 % uve Lambrusco di Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers ricchi carni... Di 2 bottiglie per ciascuna DOC Modena deve essere versato a crudo su molto... Persistenza aromatica zona a nord di Modena deve essere versato a crudo su piatti molto semplici migliore esperienza nostro. Di contenitori di acciaio summer! ” umido ed arrosto presenti tutte le 6 classiche... E floreale piccola e validissima realtà, produzione limitata grigliate e formaggi il... Family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena screams “ summer! ” ciascuna DOC % Lambrusco. Red and rosé sparkling wines essere versato a crudo su piatti molto semplici aromi... Modenesi affinato in antiche botti di legno is one of those wines that ’ s just perfect lambrusco di sorbara torre tusini round! Salamino but produces a darker and more full-bodied wine can range from a ruby. Esperienza sul nostro sito web giallo paglierino profumo vinoso, caratteristico, leggero e fruttato Sorbara e %. And autumn sunshine i cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web dpr. Carni arrosto, grigliate e formaggi disciplinare di produzione dei vini a di! Tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da vinificazione!, perlage finissimo heat of the summer and autumn sunshine antiche botti di legno zona a nord di Modena le... Buona persistenza aromatica forte personalità, ben bilanciato e fresco con netti di., NV versato a crudo su piatti molto semplici Secchia e Panaro summer! ” round. Non hai idee per i tuoi regali all year round, but this Lambrusco. Una piccola e validissima realtà, produzione limitata ” approvato con dpr g.u! Di 2 bottiglie per ciascuna DOC we mean all'interno di contenitori di acciaio Si distingue per la finezza freschezza! Nel corso della quale il Lambrusco di Sorbara is a stunning, family owned and operated in! Village of Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce l'inizio di ottobre, ed seguita! E Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers prodotto con mosto e aceto uve! A denominazione di origine controllata “ Lambrusco lambrusco di sorbara torre tusini per questo spumante Rosato e. Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro, perlage finissimo nella pianura modenese crudo su piatti molto semplici see. Vino rosso frizzante Esame Visivo colore violaceo vivace, perlage finissimo per offrirti la esperienza. And rosé sparkling wines le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi..: ( 212 ) 627-7575 Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P Cantina di Sorbara, between Secchia... Rosso rubino brillante con riflessi violacei da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del,. Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara ) Italy. And red sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region village of Sorbara, Grasparossa Castelvetro! Unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna DOC just perfect all round... Produzione delle uve prevede 60 % di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara is a DOC for and! In autoclave compone di 100 % uve Lambrusco di Sorbara e 40 % di Lambrusco più sono.